Τα εργαστήρια ΧΗΜΙΚΟΤΕΧΝΙΚΗ διαθέτουν Άδεια Λειτουργίας Οινολογικού Εργαστηρίου από το Υπουργείο Γεωργικής Ανάπτυξης και Τροφίμων (Αριθ.Αδείας: 3407/21-6-2012) και με έμπειρους οινολόγους προσφέρουν :
- Συνεχή παρακολούθηση του κρασιού και υποστήριξη στον ερασιτέχνη οινοπαραγωγό
- Παροχή οινολογικών ουσιών, ζυμών, σταθεροποιητών, ουσιών που επιτρέπονται σε βιολογικούς οίνους.
- Παρακολούθηση σε λευκές, ερυθρές και ειδικές οινοποιήσεις και πλήρη στήριξη σε οινοποιεία
- Παλαίωση οίνων, τεχνική στήριξη στη διαδικασία της εμφιάλωσης.
ΟΙ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΜΑΣ
Οι έλεγχοι που πραγματοποιούνται στο μούστο και κρασί είναι:
- Ειδικό βάρος
- Αλκοολικοί βαθμοί (απόσταξη)
- Βαθμοί Baume
- Ογκομετρούμενη οξύτητα
- Ενεργός οξύτητα (ρΗ)
- Πτητική Οξύτητα
- Δοκιμή αποσιδήρωσης
- Δοκιμή κολλαρίσματος
- Σίδηρος
- Ολικό θειώδες
- Ελεύθερο θειώδες
- Ανάγοντα σάκχαρα
- Υπολείμματα Φυτοφαρμάκων
- Ωχρατοξίνη κ.λ.π.